椎茸のバジルバター焼き
＜バゲット添え＞

大きめの椎茸が手に入ったら是非作ってみてほしい一品。
じっくり香ばしく焼き上げた 香りと、キノコの旨味とバジルオイルの意外な美味しさ。片手にワインは必須です。

材料（2人分）

• 椎茸（かさが大きいもの）

• 4～6個

• バター(有塩)

• 小さじ2～大さじ１

• にんにく(すりおろし)

• 少々

• バジル(生or乾燥orペースト)

• 適量

• 塩

• 少々

• こしょう

• 少々

• オリーブオイル

• 大さじ２

• バケット

• 4枚

作り方

• ①

• 椎茸の石づきを取り、かさの外側に十文字の隠し包丁をいれる

• ②

• かさの内側に、バター（小さじ1/２ほど）とにんにく、バジルをのせる

• ③

• ダイヤル設定３で予熱が完了したらプレートに②の椎茸をのせ、上から塩、こしょう、オリーブオイルをふりかける

• ④

• 約10分程加熱し、椎茸が柔らかくなったらできあがり
  （加熱時間は椎茸の厚さによって調整する）

＜もう片面でバゲットを焼く＞

ダイヤル設定3にし、プレートの予熱中にバゲットをのせて焦げ目がついたらできあがり
おすすめの食べ方：椎茸のバターオイルを焼いたバゲットにつけて食べるとおいしい