イカとアサリのトマト蒸し
【材料・2人分】
するめいか | 1杯 | |
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アサリ(砂抜きしたもの) | 10個 | |
ミニトマト | 10個 | |
にんにく | 1片 | |
赤唐辛子(小口切り) | 1/2本 | |
オリーブオイル | 大さじ1 | |
塩 | 適量 | |
コショウ | 適量 | |
イタリアンパセリ | 適量 |
【作り方】
スペイン風オムレツ
【材料・レシピの分量は26㎝フライパンサイズになってますので、お持ちのフライパンサイズで材料の量を調整してください】
卵 | 6個 | |
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にんにく | 1/2片 | |
じゃがいも | 2個 | |
塩 | 小さじ1/2 | |
オリーブオイル | 大さじ1と1/2 | |
コンソメブイヨン顆粒 | 小さじ1 | |
牛乳もしくは水 | 1/3カップ | |
(A) | ブロッコリー | 7~8房 |
にんじん | 1/3本 | |
ベーコン | 50g | |
玉ねぎ | 小1/2個 | |
黒オリーブ(スライス) | 適量 | |
タイム | 適量 | |
ケチャップ | 適量 |
【作り方】
ペンネのミートソース
【材料・2人分】
ペンネ(ゆで時間が10分のもの) | 100g | |
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合いびき肉 | 100g | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
マッシュルーム | 2個 | |
にんじん | 1/3本 | |
パルメザンチーズ | 適量 | |
パセリ | 適量 | |
(A) | トマトジュース(無塩) | 200cc |
コンソメブイヨン顆粒 | 小さじ1/2 | |
オリーブオイル | 大さじ1 | |
塩 | 適量 | |
コショウ | 適量 | |
水 | 100cc |
【作り方】
豚肉のマリネ焼き
【材料・2人分】
豚肩ロース(ステーキ用) | 2枚 | |
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塩こしょう | 少々 | |
ミニトマト | 適量 | |
ブロッコリー | 適量 | |
(A) | にんにく(すりおろし) | 1片 |
玉ねぎ(すりおろし) | 1/8個 | |
ローズマリー | 2枝 | |
塩 | 少々 | |
粗引きこしょう | 小さじ1 | |
オリーブオイル | 大さじ1/2 |
【作り方】
野菜のミックスグリル
【材料・2人分】
ブラウンジャンボマッシュルーム | 2個 | |
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ブロッコリー | 1/2個 | |
じゃがいも | 1個 | |
紫玉ねぎ | 1個 | |
パプリカ | 1/2個 | |
スナップエンドウ | 4個 | |
赤大根 | 50g | |
カボチャ | 50g | |
万願寺唐辛子 | 2本 | |
トマト(小) | 2個 | |
(A) | にんにく(スライス) | 1片 |
オリーブオイル | 大さじ2 | |
塩こしょう | 少々 | |
(B) | オリーブオイル | 50cc |
バルサミコ酢 | 50cc | |
塩こしょう | 少々 | |
レモン汁 | 大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ |
【作り方】
えびとホタテのクリーム煮
【材料・2人分】
むきえび | 100g |
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ボイルほたて | 100g |
片栗粉 | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
じゃがいも | 1個 |
玉ねぎ | 1/2個 |
にんにく(みじん切り) | 1片 |
しめじ | 30g |
アスパラガス | 4~5本 |
バター | 10g |
小麦粉 | 大さじ2 |
牛乳 | 200cc |
生クリーム | 50cc |
塩こしょう | 少々 |
【作り方】
鶏もも肉のねぎ塩だれ
【材料・2人分】
鶏もも肉 | 250g | |
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(A) | 酒 | 大さじ1/2 |
砂糖 | 小さじ1/2 | |
塩 | 少々 | |
サラダ油 | 少々 | |
(B) | 白ねぎ(みじん切り) | 15cm |
ごま油 | 大さじ1 | |
レモン汁 | 大さじ1 | |
塩 | 小さじ1/2 | |
砂糖 | 小さじ1/2 | |
粗挽き黒こしょう | 適量 |
【作り方】
簡単ふんわり!りんごのアーモンドケーキ
【材料・22cm】
ホットケーキミックス | 150g |
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アーモンドパウダー | 50g |
卵 | 2個 |
無塩バター | 50g |
牛乳 | 100ml |
砂糖 | 40g |
りんご | 1/2個 |
レーズン | 大さじ2 |
アーモンドスライス | 適量 |
粉糖 | 適量 |
ホイップクリーム | 適量 |
シナモンパウダー | 適量 |
【作り方】
【お好みでにリンゴを添えても】
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